路祭，又叫外祭、走祭。有一道祭、二道祭、三道祭之分，这里主要介绍一下三道祭。

祭品的准备:预先在村头的路上设三个供桌，最好是方桌，每张方桌的四周都用带卜穗的白布围严，方桌的上面再铺一层白布。每张方桌间隔十步左右，呈一字型摆开。每张方桌上面都放有供品，第一张方桌上面放水果类:苹果、桃、梨、香蕉，或橘子、荔枝、菠萝、龙眼等，另有一个大刀头;第二张方桌放千果类:筋骨条、鸡蛋糕、圆酥、饼干等;第三张方桌放面食类:烧饼、油条、麻糖、蒸摸等。也有第一张方桌放两浑两素，第二张方桌放五斤刀头，第三张方桌和第一张一样放两浑两素。第三张方桌的左边放一把柳圈椅，官宦人家须放官椅，椅上用两块白布纵横盖严。每张方桌的前面须放一张席，同时在第一张方桌上面还须放香炉一搏、烛台两个、蜡烛两支、酒一瓶、酒盅三个、锡箔一斤、大金一斤、神香五把、万头火鞭一挂、拂尘一个。

若是街坊邻居(包括村委会、庙会会首、族长等)送一道祭，一般是在第二张方桌上面增加一套祭器，即香炉一搏、烛台两个、蜡烛两支、酒一瓶、酒盅三个就可以了。若是亲戚朋友(包括亡者的生前单位和社会活动团体单位)送一道祭，一般是在第三张方桌上面增加一套祭器，同街坊邻居送一道祭的祭器一样。

路祭的程序:路祭须有两个人操作，一个人管主祭，称主祭人。一个人管发号施令，叫赞礼官，或叫赞礼生(据说要相当于七品官的身份才能胜任)。二人必须穿带色长衫，头戴礼帽，表情严肃，给人一副威严、庄重之感。

赞礼官先人场，站在第一张方桌的左侧。

当送葬的队伍来到跟前的时候，赞礼官高声大喊“众孝子止哀’，连喊三遍。这时，鞭炮声、响器声、锣鼓声、孝子们的哭位声，一切皆停，鸦雀无声。在灵枢前的男孝子们转过身，朝棺材跪下，在棺材后面的女孝子们也面向棺材跪了下来。

赞礼官喊:“主祭人就位!”

主祭人正步走到第一张方桌的中间位置，举目扫视一下供桌、供椅，然后，上前两步拿起拂尘，挨次拂去供桌、供椅上面的灰尘。之后，后退两步，转向右走，回到人场时的位置，目视前方待命。

赞礼官喊:“请亡灵!”

主祭人走到打蟠人的跟前，四鞠躬，拉住打蟠人向第三张方桌的上首(左边)的椅子跟前走去。走到椅前，把幅靠在椅上，打蟠人跪在椅子的后面扶住蟠。

主祭人后退两步向幅四鞠躬，再后退一步，转脸返回第一张桌前中间位置，目视前方。用目光巡视蟠放得正不正，供品齐不齐，做最后的一次检查。

然后，上前两步，点燃蜡烛，在蜡烛上面焚香。双手捧香高举齐眉，稍停片刻(意为给亡人打招呼，来给他或她路祭哩)。然后放下，插在香炉里。

后退两步再转脸从上首(左边)上去，到第三张桌前，站到中间位置(离桌两步远)，稍停片刻，再上两步。

赞礼官喊:“拜!”主祭人面向亡灵拜。

赞礼官喊:“跪!”主祭人跪下。

赞礼官喊:“一叩首!”主祭人叩一个头，竖起身。

赞札官再喊:“再叩首!”(因孔子排行老二，不能叫二)主祭人随即叩第二个头，竖起身。

赞礼官喊:“三叩首!”主祭人叩第三个头，竖起身。

赞礼官喊:“起!”主祭人起来，向下首(右边)走，到第二张桌前，站到中间位置(离桌两步远)，稍停片刻，再上两步。重复在第三张桌前三叩头的程序。

主祭人又到第一张桌前的中间位置，重复在第二张、第三张桌前三叩头的程序，然后回到原来的位置。

稍停片刻。主祭人上前两步，将酒瓶里的酒倒进酒嗦里，掂着酒嗦用酒把三个酒嗦都净一净，倒满酒。

赞礼官喊:“初献爵!”主祭人双手捧起第一只酒盅，高举齐眉，然后将酒洒于桌前的地上，放下酒盅。

赞礼官喊:“再献爵!”主祭人双手捧起第二只酒盅，高举齐眉，然后将酒洒于桌前的地上，放下酒盅。

赞礼官喊:“三献爵!”主祭人双手捧起第三只酒盅，高举齐眉，然后将酒洒于桌前的地上，放下酒盅。

之后，主祭人后退两步，再转身从上首(左边)上去，到第三张桌前开始，往下逐桌三叩头，做完上面的程序，之后，退到原来的位置上。

稍停片刻，主祭人上前两步，将第一张桌上放的纸库(落)、锡箔、大金放在地上焚烧。烧毕，主祭人后退两步，再转身从上首(左边)走去，又是从第三张桌前开始，往下逐桌三叩头，如同上面的一样，之后，退到原来的位置上。

稍停片刻，主祭人从上首(左边)向上首走去，走到椅子跟前，向蟠四鞠躬，拉起打播人，送回原位。打蟠人跪下扶住蟠，主祭人后退两步，面蟠而立。

赞礼官喊:“一鞠躬!”主祭人向惜鞠一个躬，站在上首。

赞礼官拉起打蟠人喊:“孝子谢主祭!”众孝子起叩谢。打蟠人向主祭叩三个头。

赞礼官喊:“孝子谢亲戚，不劳远送!”打惜人向亲戚叩三个头，有的亲戚就走了。

赞礼宫喊:“孝子谢街坊!”打惜人向街坊叩三个头。

赞礼官喊:“孝子谢抬重人!扶杠了!”打蟠人向抬重的人叩三个头，抬重人扶住抬杠。

赞礼官喊:“众孝子大哀!’众孝子大哭，帮忙的人收拾祭品、祭器，撤走供桌、椅子、席子等物品。

赞礼官喊:“点鞭，起灵!”帮忙的点响火鞭，抬重人抬起灵枢。祭祀结束，开始行殡。